Salg af friskbagte brød og kager bagt med kærlighed
Sølt Mikrobageri er et bageri, hvor kombinationen af gode råvarer og ordentligt håndværk giver smagfuldt brød af en kvalitet, som du ikke findes hos de traditionelle bagere. Vi bager på surdej, og bruger udelukkende økologisk mel, korn og kerner til vores brød og kager.
Vi holder til i Egebjerg i det skønne Odsherred. Adressen er: Under Himlen 8, Egebjerg, 4500 Nykøbing Sj.
Åbningstider fra 1. oktober 2025
Bemærk, at vi fra 1. oktober har udvidet vores åbningstider med to ekstra timer hver torsdag og fredag.
Vi har åbent hver torsdag, fredag, lørdag og søndag. I ferier og ved særlige lejligheder, kan vi have udvidede eller ændrede åbningstider. Hvis vi har det, fremgår det her på siden.
Mandag: Lukket
Tirsdag: Lukket
Onsdag: Lukket
Torsdag: Kl. 8-16
Fredag: Kl. 8-16
Lørdag: Kl. 8-14
Søndag: Kl. 8-10
Har vi ikke fået udsolgt, lader vi typisk tingene stå i brødskabet efter lukketid. Du er altid velkommen til at sende en besked til 31 69 13 66, for at høre hvad vi har, så du ikke går forgæves. Lad være med at ringe, da vi har for travlt til også at besvare telefonopkald. Hvis du skriver, svarer vi, lige så snart vi har tid.
Vores udvalg af brød og kager
Her er det sortiment, vi har i vores brødskab på vores åbningsdage. Vi varierer sortimentet af brød, så vi ikke nødvendigvis har de samme brød hver uge. Vi skifter mellem Søltbrød, fuldkornsbrød, ølandsbrød, Nordisk brød, durumbrød, bondebrød samt forskellige sæsonbrød.
Alle vores brød er langtidshævet med surdej og bagt i stenovn.
Brød
- To eller tre slags hvedesurdejsbrød
- En eller to slags hvedesurdejsboller
- Smørbagte luksus-teboller
- En eller to slags rugbrød
Kager
- Kanelsnurrer eller kardemommesnurrer
- Original amerikanske chocolate chip cookies med mørk og hvid belgisk chokolade
- Skærekage. Typisk citronkage, men det kan også være noget andet alt efter sæson (rabarber, æble)
- Brownies
- Romkugler
- Træstammer
- Af og til forskellige typer muffins
- Luksus bløddejssnegle med kanel og vaniljecreme (kun lørdage)
Drikkevarer
- Cocio chokolademælk
- To eller tre slags økologisk sodavand
Fødevarestyrelsens kontrolrapport
Se Fødevarestyrelsens gældende smiley-rapporter for Sølt
Kontakt
Vi kan kontaktes på 31 69 13 66 eller kontakt@soelt.dk, hvis du har spørgsmål. Tager vi ikke telefonen, er det sikkert fordi vi har fingrene i noget dej, og så kan du bare sende en besked eller en mail. Lad være med at kontakte os via Facebook/Messenger eller Instagram. Vi ser det ikke, og svarer derfor heller ikke.
Vi ser svarer typisk kun på henvendelser indenfor normal arbejdstid, dvs. ikke om aftenen.
Bestillinger
Vores koncept og priser er som udgangspunkt baseret på selvbetjening.
Vi tager også imod bestillinger. Så pakker vi bagværket, og lægger det klar til afhentning på et aftalt tidspunkt. Dette tidspunkt kan også være efter lukketid.
Vi skal have bestillinger senest to dage før kl. 14, da vi ellers ikke kan nå at lave det. Bestillingen er først gældende, når den er bekræftet fra vores side, og når vi har modtaget betaling. Bestillinger er bindende og kan ikke annulleres.
Bemærk, at vi i travle perioder, kan have lukket for bestillinger. I påsken, skolernes sommerferie, på helligdage etc. har vi generelt ikke plads til bestillinger.
Skriv til kontakt@soelt.dk eller send en besked til 31 69 13 66, hvis du ønsker at bestille. Lad være med at ringe, da vi har for travlt til også at besvare telefonopkald. Hvis du skriver, svarer vi, lige så snart vi har tid.